Пица Маргарита с блат от тиквички: Голяма работа е, опитайте

Пица от тиквички?! Тази рецепта е една чудесна идея за пица без брашно, която ще зарадва привържениците на кето диетата и здравословното хранене. Леко, лесно, лятно ястие, което може да приготвите за нула време, ви уверява 365novini.

Необходими продукти:

1 средно голяма тиквичка

2 яйца

125 гр моцарела

4 супени лъжици доматено пюре

1/2 чаена лъжица сух босилек

6-8 листа пресен босилек

Начин на приготвяне:

Изберете една средно голяма тиквичка. Настържете я на едро ренде, поръсете я със сол и оставете в гевгир за около половин час, за да се отцеди от излишната вода. След 30 минути притиснете силно с ръце, за да отцедите възможно повече вода.

Разбийте яйцата, след което добавете настърганата и отцедена тиквичка. След като разбъркате добре, във форма за печене слагате хартия за печене изсипвате сместа. Разпределяте равномерно печете в предварително агрята на 220 градуса фурна за около 15-20 минути, докато придобие апетитен леко златист цвят. Изваждате от фурната и оставяте да се охлади.

Разбърквате доматеното пюре със сухия босилек и намазвате със сместа блата. Нарязвате моцарелата на колелца и ги разпределяте върху доматения сос. Печете на 180 градуса за около 10-15 минути. Преди сервиране поставяте върху пицата и листата босилек.

Източник: iwoman