Водещите новини
Home » Рецепти » Ето как патладжаните за 15 минути стават на вкус като пилешки хапки, страхотни са
патладжаните за 15 минути стават на вкус като пилешки хапки

Ето как патладжаните за 15 минути стават на вкус като пилешки хапки, страхотни са

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

365novini неведнъж ви е давал рецепти с патладжани – пържени, печени, пълнени, в различни ястия. Но днес ще ви представим нещо наистина уникално – патладжани като пилешки хапки ! Приготвени така, патладжаните на вкус стават като крехко месо.

Продуктите са елементарни, но резултатът – фантастичен! Непременно опитайте тези патладжанени хапки :

патладжаните за 15 минути стават на вкус като пилешки хапки

Продукти:

1 кг патладжан

3-4 яйца

1 кубче бульон

олио за пържене

1 глава лук – по желание

патладжанени хапки

Приготвяне:

1) Обелете патладжаните и ги нарежете на малки кубчета. За да се застраховате против характерната им горчивина, предварително поръсете патладжаните със сол ги оставете за 10 минути, след това изплакнете с вода, отцедете ги добре и ги подсушете с хартиени кърпи.

Добавете към патладжаните яйцата – 3-4 броя ще бъде достатъчни. По желание може да добавите и нарязан лук – става още по-вкусно!

2) Стрийте бульона и го добавете към патладжаните. Ако предварително сте ги осолили, добавете половината кубче.

3) Изсипете олио в тигана и го загрейте. Яйцата падат на дъното, така че не забравяйте да разбъркате, а след това изсипете половината от сместа на дебел слой в тигана. Изпържете на умерен огън от едната страна до златисто-кафяво, след което разбъркайте, намалете котлона до минимум, покрийте с капак и гответе така 5-7 минути до омекване. По същия начин изпържете втората партида. Много вкусно е с пресни зеленчуци и с всяка гарнитура. Опитайте! В сезона на патладжаните това е незаменим вариант!

Източник: За Жената

Твоят коментар

About 365Novini

Коментари

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.