Home » Рецепти » Кюфтенца в тиквички. Бърза, вкусна и засищаща рецепта
Кюфтенца в тиквички. Бърза вкусна и засищаща рецепта

Кюфтенца в тиквички. Бърза, вкусна и засищаща рецепта

Кюфтенца в тиквички – вкусни и бързи

Има голямо разнообразие от рецепти за вкусни ястия с тиквички. Предлагаме ви да експериментирате в кухнята с този сезонен зеленчук. Запишете си следната рецепта за кюфтенца в тиквички.

Това ястие ще се хареса на всички, които обичат леките и засищащи ястия. Кръгчетата от тиквички се пълнят с кайма и се пържат в тиган. Благодарение на панировката, кюфтенцата са хрупкави отвън и сочни отвътре. Просто се топят в устата. Опитайте това прекрасно ястие!

Съставки:

тиквичка – 1 бр.
свинска кайма – 150 г
телешка кайма – 150 г
яйца – 3 бр.
галета – 100 г
лук – 1 бр.
хляб – 1-2 филийки
слънчогледово масло – 100 мл
сол на вкус
черен пипер на вкус

Приготвяне:

Изберете млада средно голяма тиквичка, измийте я добре и я нарежете на филийки с дебелина 1 см. Изрежете средата с нож.

Накиснете 1-2 филийки бял хляб във вода или мляко, отцедете и го добавете към каймата заедно с нарязания лук. Добавете 1 яйце, сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Напълнете пръстените от тиквички с кайма. Разбийте яйцата с щипка сол. Изсипете галетата в отделна чиния.

Потопете кюфтетата първо в яйцата и след това в галета. Сложете в тиган с предварително загрято слънчогледово масло.

Изпържете от двете страни до златистокафяво. Прехвърлете на хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина. Кюфтенцата са готови!

Могат да се сервират горещи. Но дори и когато са охладени, те ще бъдат не по-малко вкусни.

По желание можете да сложите парче кашкавал на всеки пръстен 2 минути преди края на готвенето.

Твоят коментар

About Натали Славова

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.