Meкици готов за половин час, без да чакате тестото да втаса, не попиват олио при пърженето

Рецепта за бързи мекици, които всеки ще хареса.

Това е една от най-добрите рецепти за бързи мекици, които са чудесни за закуска или вечеря. Най-хубавото е, попиват олио по време на пържене.

Необходими съставки:

520 г меко брашно
200 г кисело мляко
200 мл. мляко
½ кубче прясна мая (20 г)
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
олио

Приготвяне:

Разтворете една чаена лъжичка захар в топло мляко и натрошете маята. Разбъркайте, за да се разтвори, след което оставете за 10 минути на топло място, за да се активира.

Поставете брашното в купа, добавете сол, кисело мляко на стайна температура и активираната мая. Замесете тестото, като постепенно добавяте брашното, то трябва да е меко и да не лепне по ръцете ви.

Вижте и това: Меся го с миксера, втасва ми в хладилника – разкошен козунак на конци по най-мързеливия начин

Прехвърлете замесеното тесто на набрашнена повърхност и го разточете на правоъгълна кора с дебелина 3-4 мм. Нарежете тестото с остър нож на форми по ваше желание.

Изсипете олио в тиган, да бъде около 1 см. Запържете мекиците от двете страни. Не е необходимо да поставяте хартия, защото тестото не абсорбира олио. Сервирайте с кисело мляко, мляко, сладко, сметана, сирене или по ваше желание.

Споделете тази рецепта за бързи мекици с приятелите си, определено, ще я оценят!