Водещите новини
Home » Рецепти » Меся го с миксера, втасва ми в хладилника – разкошен козунак на конци по най-мързеливия начин
Меся го с миксера втасва ми в хладилника – разкошен козунак на конци по най-мързеливия начин

Меся го с миксера, втасва ми в хладилника – разкошен козунак на конци по най-мързеливия начин

Сподели новината
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В момента всяка домакиня трескаво преглежда рецептите в Интернет за домашен козунак . А те са стотици – с прясно или кисело мляко, с масло, олио, мас, с плънка или без…

Днес ще ви предложим сигурно най-мързеливия козунак , който може да си представите. Меси се лесно в машината за хляб (а ако нямате такава, може и с миксер, с приставките за тесто), а след това тестото втасва в хладилника, докато вие си почивате през нощта. Грехота е да не опитате да го направите – лесен козунак от хладилника :

Лесен козунак от хладилника:

Продукти:

4 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.ч. прясно мляко

1 кубче прясна мая

1 кг бяло брашно

по желание: стафиди, орехи или други ядки, портокалови корички

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер.

В топлото прясно мляко (не горещо) се разтваря маята. Оставя се да шупне.

В яйчената смес се прибавя олиото, като пак се разбива.

Содата се разтваря в киселото мляко и също се добавя в яйчената смес. Разбърква се леко с лъжица, след което добавя и прясното мляко с маята. Отново се разбива до смесване на продуктите.

Добавя се постепенно брашното, предварително пресято, като се разбърква на по-бавна скорост, а когато стане трудно на бъркалките, се сменят с приставките за бъркане на тесто.

Тестото трябва да стане гладко и меко. Сега се добавят стафидите (предварително накиснати в алкохол и оваляни в брашно), орехите или други ядки.

Тестото се маже с малко олио, увива се в найлонов плик или домакинско фолио и се поставя в хладилника. Трябва да престои една нощ или около 10 часа.

Готовото тесто се вади от хладилника и се оставя на стайна температура около час.

Разделя се на три части, от тях се оформят фитили и се сплита на плитка. Козунакът се поставя в тавичка, намазана с олио и поръсена с малко брашно. Тавата трябва да е достатъчно голяма, защото козунакът тепърва ще втасва.

Оставя се на топло, докато удвои обема си. След това се слага в загрята на 150 градуса фурна за около 40 минути.

Готовността се проверява със суха клечка.

About Натали Славова

Коментари

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.