Водещите новини
Home » Рецепти » Леден ягодов крем от 3 продукта – лек, ефирен и безумно вкусен! Ще забравите за сладоледа:
Леден ягодов крем от 3 продукта

Леден ягодов крем от 3 продукта – лек, ефирен и безумно вкусен! Ще забравите за сладоледа:

За да направите този вкусен ягодов десерт, ви трябват само 3 съставки. Резултатът обаче ще ви удиви с вкус и лекота. Ягодовият крем се получава невероятно нежен, ефирен и много, много вкусен!

Ето как се приготвя най-пухкавият леден ягодов крем от 3 продукта :

Продукти:

60 гр.
захар
250 гр. ягоди
2 белтъка

Приготвяне:

Измийте добре ягодите, почистете от дръжките и нарежете на малки парчета.

ягоди в купа

Сложете ягодите в купа и ги поставете във фризера за няколко часа, за да замръзнат напълно.

В оригиналната рецепта се използват сурови белтъци, но в днешно време не можем да сме 100% сигурни в качеството на продуктите, така че е по-добре да ги загреем.

Налейте вода в тенджера и поставете на огъня. Когато заври, намалете котлона до минимум.

белтъци със захар

Изсипете захарта в белтъците и ги поставете върху тенджерата с вода. Бъркайки с телена бъркалка, загрейте бавно белтъците.

разбити белтъци

Бъркайте непрекъснато на водна баня, докато захарта се разтвори, а белтъците се загреят и станат пухкави. Проверете температурата с пръст – белтъците трябва да са доста горещи, но не и да парят. Дръпнете от водната баня и ги оставете да се охладят до стайна температура.

Когато ягодите замръзнат, извадете купата от фризера и ги прехвърлете в купата на блендера.

ягоди в блендер

Включете уреда и смелете плодовете на малки трохи.

ягодов чипс

Изсипете охладените белтъци в ягодовия чипс и разбийте.

Ще видите как сместа става все по-лека и се увеличава на обем. Разбийте за около пет минути.

ягодов десерт

Ето такъв красив и освежаващ десерт трябва да се получи.

пухкав ягодов десерт

Твоят коментар

About clslavchev

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

%d bloggers like this: