Водещите новини
Home » Рецепти » Копринен сладкиш без захар, брашно и масло! Цяло лято го ям и не спирам да слабея – само 100 калории на парче:
Копринен сладкиш без захар брашно и масло!

Копринен сладкиш без захар, брашно и масло! Цяло лято го ям и не спирам да слабея – само 100 калории на парче:

Ако внимавате за фигурата си, но обичате вкусотии, тогава от 365 Новини ви предлагаме да приготвите диетичен десерт по тази рецепта.

Той има само 100 калории на 100 грама! В този копринен сладкиш няма захар, брашно и масло, но въпреки това е изключително вкусен и нежен. Ето лесната рецепта за диетичен летен сладкиш:
Копринен сладкиш без захар, брашно и масло

Продукти (за форма с диаметър 18-19 см):

600 г извара (съдържанието на мазнини в продукта може да бъде всякакво)
100 г мед (за неутрален вкус; може да добавите до 150-200 г);
2 яйца;
40 г нишесте;
ванилия на върха на ножа;
500 г прясно мляко за крема + 100 г за желатин;
18-20 г желатин

Приготвяне:

Залейте желатина със 100 грама прясно мляко. Оставете настрана за 10 минути, за да набъбне.

Разбийте яйцата в купа, добавете нишестето, налейте малко мляко и разбъркайте.

След като сместа стане хомогенна, изсипете останалото мляко и разбъркайте отново, докато стане гладка.

Поставете сместа на умерен огън и варете, бъркайки през цялото време. Когато видите първите признаци на завиране, варете крема за около 1/2 – 1 минута, след което дръпнете от печката.

Загрейте набъбналия желатин до 60 ° С.
Не оставяйте да заври!!! След това желатинът няма да може да се втвърди.

Пасирайте изварата с пасатор. Добавете крема и останалия желатин. Отново пасирайте до гладкост.

Изсипете сместа в приготвената форма и поставете в хладилника за 6-8 часа, покрита с фолио.

Поднесете копринения сладкиш с пресни плодове или гарниран с малко разтопен шоколад.

Твоят коментар

About clslavchev

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

error

Запишете се за 365 Новини