Късана баница-душица – вместо да редиш корите, направи така и ще стане пухкава и сочна:

Вероятно и вие приготвяте баницата по традиционния начин – редувате кори и плънка в тавата или пък навивате корите на руло заедно с плънката.

Днес обаче от 365 Новини ще ви представим една нова рецепта за баница, която хем ще ви спести време, хем ще ви изненада с невероятния си вкус. Късана баница-душица – става мекичка и сочна, а ви трябват има-няма 40 минути, за да я приготвите! Ето лесната рецепта за пухкава баница:

Късана баница-душица

Продукти:

кори за баница – 500 г
газирана вода – 200 мл
сирене – 300 г
яйца – 4 бр.
олио – 50 мл
кисело мляко – 200 г
царевично брашно – 2 с. л.
бакпулвер – 1 пакетче
шарена сол – по желание

Приготвяне:

В дълбока купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко, газираната вода, олиото, царевичното брашно и бакпулвера.

Разбъркайте всичко добре и добавете натрошеното (най-добре настъргано) сирене, разбъркайте отново. Започнете да добавяте корите в сместа, като ги накъсвате на парчета (накъсвайте ги една по една, защото ако късате повече, остават на топка в баницата).

Разбъркайте добре и прехвърлете сместа в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене (или сте намазали с олио). Хубаво е да оставите поне 1 час баницата да попият хубаво корите преди печене.

По-желание може да поръсите с шарена сол и сусам. Изпечете късаната баница в предварително загрята фурна до готовност.

Готовата баница напръскайте с вода и покрийте с кърпа, за да се задуши и омекне.