Картофени бомбички със сланина – ядеш и ревеш, а с биричка как вървят, оле майко!

Когато излизам сред природата, винаги взимам със себе си няколко картофа и парче сланина.

Докато се пече шишчето, хвърлям сребърни снопове във въглените. И скоро получавам прекрасно гарнитура към месо. Картофите с бекон или сланина във фолио са много по-вкусни от обикновено.

Тънък слой сланина или бекон между картофените парчета пречи на зеленчука да стане сух

Ако нямате барбекю. Можете да изпечете картофи с бекон в конвенционална фурна. Основното нещо е желанието и наличието на правилните продукти. Увийте добре картофите във фолио, за да предотвратите изгарянето им и мазнините да не изтичат върху листа за печене. Алуминиевото фолио поддържа добре температурата, така че картофите ще останат топли за дълго.

Съставки

Картофи 8-10 бр.
Сланина и бекон 60 g
Сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус

Подготовка

Измийте добре младите картофи и подсушете с хартиени кърпи.

Нарежете бекона или сланината на филийки с дебелина 3-4 мм.

Пригответе парче фолио за всеки картоф. Размерът му трябва да е достатъчен, за да сгънете листа наполовина и напълно увийте картофа в него.

Нарежете картофите наполовина, подправете със сол и черен пипер, поставете парче сланина между половинките и увийте плътно във фолио.

Поставете картофите върху лист за печене и печете на 200 градуса за 45-50 минути.

Разбира се, не може да се сравни с картофи, изпечени на жар , но вкусът все още е невероятен. Зеленчукът е добре наситен с разтопената мазнина, придобивайки приятен пушен вкус. Удоволствие е да ядем такива картофи!