Тази рецепта издига тиквичките на космическо ниво – стават по-вкусни от мръвка, вкъщи умираме за тях

Тиквичките безспорно са фаворит през пролетно-летния сезон. Ние, българите, обичаме да ги хапваме след топлинна обработка – пържени или печени, най-често.

А има толкова други възможности, които правят с тиквичките чудеса. Днес от 365 Новини сме ви приготвили точно такава рецепта. Тази салата от пържени тиквички има невероятен вкус, ще задоволи претенциите и на най-взискателните ви гости. Съчетанието от тиквички, чесън, орехи и подходящ дресинг е истинско вълшебство за летните вечери.

Ето рецептата за тиквички с орехи и чесън:

Необходими продукти:

2-3 млади тиквички

За дресинга:

2-3 скилидки чесън
1/2 чаша орехи
1/2 връзка магданоз
2-3 с. л. зехтин
балсамов оцет на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на едри парчета, посолете и ги оставете да се отцедят Изпържете ги на силен огън в слънчогледово масло в голям тиган, на един слой. Тиквичките трябва да се изпържат, без да се разпадат.

За дресинга:

Начукайте ядките или ги нарежете, накълцайте ситно магданоза, намачкайте добре чесъна през преса. Добавете зехтин и балсамов оцет на вкус, и разбъркайте добре всичко.

Залейте с дресинга тиквичките и внимателно разбъркайте. Вкусни са и топли, и студени.

Ако рецептата ви хареса, не забравяйте да я споделите с приятелите си.