Малката тайна на пухкавите пържени филийки – ето какво им слагам вместо прясно мляко и стават мекички и сочни

Пържени филийки – класическата закуска, с която сме израстнали. Но днес ви предлагаме да опитате този нов вариант на пържени филийки , който ще ви очарова с вкус.

Стават невероятно пухкави и мекички, а цялата тайна е в киселото мляко. Ето рецептата за фантастични пържени филийки с кисело мляко:

Пържени филийки с кисело мляко

Продукти:

1/2 хляб

2 яйца

4 с.л. кисело мляко

4 с.л. брашно

1 к.ч. вода

щипка сода

щипка сол

олио за пържене

Приготвяне:

Нарежете хляба на филийки и после всяка филия на две половини.

Разбийте яйцата с киселото мляко, към което сме прибавили и щипката сода. Добавете и водата, като разбърквате постоянно. Най-накрая изсипете брашното и хубаво разбъркайте до получаването на гъста каша.

Потопете всяка филийка и изпържете в сгорещено олио от двете страни.

Може да отцедите готовите пържени филийки върху хартиени салфетки, за да попият излишната мазнина.

Да ви е сладко!