Home » Рецепти » Майонеза от мляко за 1 минута – без яйца, по-лека от купешката. Идеална за всички сосове и на филийка:
Майонеза от мляко за 1 минута

Майонеза от мляко за 1 минута – без яйца, по-лека от купешката. Идеална за всички сосове и на филийка:

Дори и да не обичате майонеза, някои от най-вкусните сосове за салата и месо се правят именно с този продукт.

Ако ви спира голямата ѝ калоричност и тежкия вкус на яйчената майонеза, опитайте да приготвите нашия вариант на 365 Новини – доста по-лек и много вкусен.

Само за минута ще имате на масата гъст и апетитен сос, който много прилича на истинска майонеза. Ето как се прави майонеза от мляко без яйца:

домашна майонеза

Продукти:

150 мл. прясно мляко
300 мл. растително масло
3 с. л. лимонов сок (или 2 с. л. 6% оцет)
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. горчица

Приготвяне:

Смесете млякото и растителното масло (олио, зехтин или по избор) в тесен и висок стъклен съд. Използвайте само рафинирано растително масло, в противен случай майонезата ще бъде горчива! Ако нямате такъв съд, използвайте обикновен стъклен буркан.

Поставете накрайника на пасатора на дъното и включете на максимална мощност за 30 секунди. След 30 секунди добавете захарта, солта, горчицата и лимоновия сок, и бийте още 30 секунди Майонезата става много гъста и вкусна. Остава по лъжицата, като я обърнеш. Прехвърлете готовия сос в чист, сух буркан.

Покрийте с чист капак. Такава домашна майонеза се съхранява доста дълго в хладилника – до две седмици.

млечна майонеза

Опитайте! Вкусна е дори само върху хляб, като разядка. Може да регулирате количеството сол, захар, горчица и киселина на вкус.

Приятен апетит!

Твоят коментар

Твоята оценка
Твоята оценка
Общо гласували

About clslavchev

One comment

  1. Няма такава дума „купешка”, има „купена”!

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

error: Кражбата от 365 Новини е забранена!!!