Водещите новини
Home » Рецепти » Хайдушки пърленки с масло и чесън – стават голяма купчина за юначна дружина
Хайдушки пърленки с масло и чесън – стават голяма купчина за юначна дружина

Хайдушки пърленки с масло и чесън – стават голяма купчина за юначна дружина

Има ли нещо по-аротматно от прясно изпечена пърленка с хрупкава коричка , току-що свалена от грила? Неслучайно този вид хляб е с дългогодишни традиции в кулинарията – сигурно няма човек, който да може да устои на божествения му аромат.

Днес ще ви научим как сами да си приготвите домашни пърленки с ароматно масло и чесън – рецептата е лесна даже за начинаещи, а резултатът ще ви накара да повторите още утре! Ето как се приготвят страхотните хайдушки пърленки с масло и чесън:

Хайдушки пъренки с масло и чесън

Продукти:

1/2 кубче прясна мая
1 к. л.
захар
1 ч. л. сол
3 с. л. олио
350 мл. хладка вода
700 гр. брашно

За намазване:

1 пак. масло – 125 гр-
1-2 скилидки чесън
1 к. л. самардала
1 к. л. шарена сол
щипка чубрица
1/2 к. л. червен пипер

Приготвяне:

Разтворете маята в хладката вода със захарта. Пресейте брашното, оформете в средата му кладенче и поръсете отстрани солта. Изсипете шупналата мая в кладенчето, добавете олиото и замесете меко тесто. Покрийте с кърпа и го оставете да втаса за 30 минути.

Втасалото тесто разделете на 8 равни части и оформете от всяка плоска питка с точилка.

Намажете питките с олио и ги оставете да втасват 20-тина минути. След това ги разтеглете с ръце на тънко и ги изпечете на загрят грил или скара.

Печете по 3-4 минути от страна. Още топли намажете пърленките с овкусеното с чесън и подправки масло.

Да ви е сладко!

Твоят коментар

About Натали Славова

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.