Ето така се приготвя вкусно ястие с чушки и млечен сос (пръстите да си оближеш)

Много обичам тази рецепта, защото е еднакво подходяща както за летния, така и за зимния сезон.

Стане ли есен, винаги отделям достатъчно печени чушки за фризера. Така имам от този вкусен зеленчук и през студените месеци. Вкъщи всички много обичат чушки, а тази рецепта с млечен сос ни е повече от любима!

Реших да споделя рецептата и с вас и затова снимах как се приготвя ястието стъпка по стъпка. Надявам се тази вкусотия да ви хареса и на вас. Комбинацията от чушки и млечен сос е изключително добра.

Ако не разполагате с пресни чушки за печене, можете да използвате и стерилизирани такива.

Продукти:

около 20 изпечени чушки
200 гр. брашно
150-200 гр. сирене
около 1200 мл. прясно мляко
сол
мазнина за пържене

Приготвяне на чушките с млечен сос:

Осоляваме изпечените и обелени чушки, след което ги овалваме добре в брашно.

Пържим в достатъчно мазнина.

Подреждаме ги в съд, в който сме сложили предварително кухненска хартия.

В останалата от чушките мазнина прибавяме 3-4 суп.лъж. брашно и го пържим до златисто. Прибавяме прясното мляко и бъркаме енергично, за да стане гладък сос (като за фрикасе).

Сваляме от огъня и прибавяме натрошеното сирене. Оставяме сосът да престои 10-15 мин., за да поеме солта от сиренето. Опитваме на вкус и ако е необходимо, добавяме още сол.

Слагаме по 4-5 чушки в чинии за сервиране и заливаме с приготвения сос. Ястието може да се приготви и със стерилизирани печени чушки. Ако използвате такива, старателно трябва да ги подсушите, за да не пръска при пърженето.

Както сами виждате, рецептата не е никак сложна. Бихте могли да приготвите тези невероятно вкусни чушки за обяд или вечеря. Обикновено аз ги приготвям за обяд, защото все пак са пържени и са малко „тежки“. Така всеки човек има достатъчно време да изгори приетите калории.

Ако ви е писнало от едни и същи манджи, приготвени с чушки, следващия път можете да разнообразите с тази лесна рецепта. Сигурна съм, че всеки ще хареса крайния резултат! Който е опитал от тези чушки, винаги е бил очарован от вкуса им.

Приятно готвене и хапване!

Източник: Новинибг